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L’écomusée de Cuzals nous mijote une journée sur les cuisines quercynoises
lun, 05/08/2019 - 12:00
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C’est peu dire que le programme du dimanche 11 août 2019 à l’écomusée de Cuzals (Sauliac-sur-Célé) est alléchant. Car les cuisines quercynoises seront au centre des animations. Avec toute la journée, un atelier de préparation de pain d’épices. Et toute l’après-midi, des démonstrations et des dégustations de cuisine avec les Passeuses de goût. Autre fil rouge de la journée, le pastis, cette pâtisserie traditionnelle à la pâte extrêmement fine: avec à 11 heures et 14 heures, l’atelier « papote popote » des pastis du Pouzadou ; et à 17 heures, à l’heure du goûter, la dégustation des pastis qui auront été cuits dans le four de la boulangerie de Cuzals.

Sur le même thème :

  • à 11 heures, cavage de la truffe d’été ;
  • à 11 h 30, visite de la chaumière pour comprendre ce que signifiait « faire le tour de la roue » ;
  • à partir de 11 h 30, animations à la boulangerie de Cuzals (du pétrissage de la pâte au défournage du pain) ;
  • à 14 heures, visite de la ferme 1920 pour comprendre comment on conservait les aliments il y a un siècle ;
  • à partir de 14 heures, récolte du miel des ruches de Cuzals, avec les apiculteurs de La Ruche du Quercy.

Au programme également, démonstration de vannerie d’osier et du métier de l’imprimeur typographe toute la journée ; visite commentée de l’exposition « Plantes et cie » au cours de l’après-midi.

  • à 10 h 30 : les petites bêtes des lacs de Saint-Namphaise;
  • de 14 h 30 à 15 h 30 : jeu-challenge des familles ;
  • de 16 heures à 18 heures : démonstration de filage et de tissage (chanvre et laine et Quercy);
  • à 18 h 30 : initiation au jeu de rampeau.
  • Ecomusée de Cuzals –Sauliac-sur-Célé
  • En août : tous les jours de 10 h à 19 h
  • Plein tarif : 5 € - Gratuit pour les moins de 12 ans.
  • Tél. 05 65 31 36 43