L’écomusée de Cuzals (à Sauliac-sur-Célé) a concocté une nouvelle journée particulièrement savoureuse entièrement consacrée aux cuisines quercynoises, le dimanche 7 août 2022.

Au programme de la matinée :

• Pain de misère : alimentation et dégustation à la chaumière
• Petites cultures en Quercy
• Cuisine : petits biscuits de prairie fleurie

Et l’après-midi :

• Démonstration et dégustation de cuisine quercynoise
• Apiculture : visite des ruches et extraction du miel
• Atelier de fabrication de pains d’épices
• Cuisine « ensauvagée »
• Batterie de cuisine : les reconnaîtrez-vous ?
• Le génie féminin dans la cuisine quercynoise
• Tous au garde-manger !
• Jeu sur l’art de conserver et cuisiner dans les campagnes en 1920
• Cuisines du Quercy et d’ailleurs : le jeu
• Cueillette et bouquets d’aromatiques
• Parlons soupe…

Et tout au long de la journée : démonstrations à la boulangerie de Cuzals et exposition de maquettes sur les métiers de bouche du Quercy.

A voir également, des démonstrations de poterie et du métier de l’imprimeur typographe. Et l’exposition Glorieuses années 60 !?